ウーバーイーツは、スマートフォンから料理を注文できるフードデリバリーサービスです。注文者は自宅や職場にいながら飲食店の料理を楽しめ、配達パートナーは好きな時間に稼働しやすく、飲食店はデリバリー需要を取り込める点が特徴です。
一方で、配達料やサービス手数料、配達パートナーの報酬体系などは、エリアや注文状況、時期によって変わる場合があります。そこでこの記事では、ウーバーイーツを利用する方や配達を始めたい方に向けて、現在のウーバーイーツ 仕組み や料金、メリット・注意点を解説します。
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Table of Contents
ウーバーイーツの仕組みは？どんなプラットフォーム？
ウーバーイーツ(Uber Eats)はアメリカの会社であるウーバー・テクノロジーズ(Uber)によって2014年に立ち上げられました。2016年より日本でもサービスが開始され、利用者や加盟店の数は年々拡大を続けています。
チェーン店や人気のレストランはもちろん、隠れた名店まで気軽にフードデリバリーを頼めるのがウーバーイーツの魅力となっています。ウーバーイーツは利用者から見ると料理を配達するだけの単純なサービスに思えるかもしれません。しかし、実際はオンラインフード注文・配達プラットフォームとして運営されているという特徴があります。
料理を配達員が届けるフードデリバリーサービス
ウーバーイーツのサービスは配達員・注文者・飲食店の3者が関わって成り立っています。ウーバーイーツのサービス上で料理を注文すると、下記のような手順でユーザーの元に届けられます。
- 【注文者】場所を指定して料理を注文する
- 【飲食店】注文内容を確認し、調理した料理を配達員に渡す
- 【配達員】配達リクエストを受け、飲食店で受け取った料理を注文者に届ける
ウーバーイーツはプラットフォームを提供しているだけで、基本的には直接サービスに関わることはありません。飲食店に届けられる注文や、配達員の割り振りなどもシステムを利用して自動的におこなわれています。ウーバーイーツは「フードデリバリーサービス」として運営されていますが、配達員・注文者・飲食店の3者のニーズを満たす「マッチングサービス」となっているのです。
スマートフォンアプリから簡単にサービスを利用
注文者はもちろん、配達員や飲食店もWebやアプリを利用してウーバーイーツのサービスを利用できます。例えば注文者はスマートフォンアプリをダウンロードして、登録手続きを済ませればすぐにウーバーイーツのサービスを利用可能です。位置情報を利用して周辺の加盟店を検索できるなど、注文者向けのアプリにはさまざまな便利機能が搭載されています。
一方の配達員や飲食店は書類審査などで登録までに時間がかかりますが、注文者と同じようにウーバーイーツの専用アプリを利用してサービスを利用することが可能です。注文者・配達員・飲食店が利用するアプリは洗練されており、直感的に操作できるよう設計されています。
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全国47都道府県にサービスエリアを展開しているので利用しやすい
ウーバーイーツは2021年9月28日時点で全国47都道府県に進出を果たしました。サービスエリアは年々拡大を続けており、居住地域を問わず利用しやすいのが魅力です。また、加盟店は2026年5月末の時点で合計12万店を突破し、国内のフードデリバリーサービス業界でトップクラスとなっています。
ウーバーイーツのサービスを利用するためには、配達員・注文者・飲食店いずれもサービスエリア内である必要があります。地方など、都道府県によってはウーバーイーツのサービスを利用できないエリアもあるため注意が必要です。また、サービスエリアごとにウーバーイーツの営業時間が異なるので利用前に確認しておきましょう。
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都道府県によってはサービスが利用できないエリアもある
地方の飲食店の少ない地域や、サービスエリアに加えられるのが遅かった都道府県などはウーバーイーツが利用できない可能性があります。例えば、各都道府県の一部の市町村や郊外、山間部などは配達対象外となっています。
- 徳島県：徳島、松茂町
- 島根県：出雲市、松江市
- 鳥取県：米子市、鳥取市
- 福井県：坂井市、敦賀市、福井市、鯖江市
上記は47都道府県の中で、最後にウーバーイーツのサービスエリアに加えられた4県です。基本的には県庁所在地を中心としてサービスエリアが展開されており、利用できない地域も多くあります。東京都や大阪府など、ほぼ全域がサービスエリアとなっている首都圏と比較すると利用しやすいとはいえないでしょう。居住地がサービスエリアに含まれるかは、ウーバーイーツの公式ホームページの他、利用者向けのアプリから確認できます。
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営業時間もサービスエリアによって異なるので注意
ウーバーイーツは一部エリア・対象店舗で24時間注文に対応しています。以前は、エリアごとに「7:00〜25:00」「9:00〜24:00」など営業時間が分かれていましたが、現在は東京・大阪を含む全国12都市の対象店舗で、24時間利用できるエリアがあります。
ただし、24時間対応はすべてのサービスエリア・店舗で利用できるわけではありません。実際に注文できる時間は、配達先の住所や店舗の営業時間、配達パートナーの稼働状況によって異なります。
早朝や深夜にウーバーイーツを利用したい場合は、注文者向けアプリで配達先住所を入力し、その時間帯に注文できる店舗を確認しましょう。24時間対応エリアでも、利用できる店舗はコンビニや一部の飲食チェーンなどに限られる場合があります。
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ウーバーイーツは配達員・注文者・飲食店それぞれにメリットがある
ウーバーイーツはメインの利用者である注文者だけでなく、配達員・飲食店にもメリットがあるサービスです。例えばスマートフォンアプリで手軽にサービスを利用できるのも、ウーバーイーツのメリットの1つだといえるでしょう。
配達員・注文者・飲食店のメリットはそれぞれ異なりますが、「費用や時間の節約に繋がる」という点で共通しているといえます。ウーバーイーツを利用することでどのようなメリットが生まれるのか、3者それぞれの視点から確認してみましょう。
【配達員】好きな時間・スケジュールで自由自在に働ける
ウーバーイーツ配達員の最大のメリットは、好きな時間・スケジュールで自由に働けることではないでしょうか。配達員は個人事業主として働くため一般的なアルバイトのようなシフトはありません。配達の開始や終了は専用のアプリで手軽に管理できますし、配達件数に応じて報酬が増えていくのも魅力的です。
例えば土日・祝日だけ、平日のスキマ時間など短時間の配達は副業にもおすすめの働き方です。また、1日最大12時間という上限さえ守れば休みなく働くことも可能です。登録するのに特別な資格も必要ないので誰でも気軽に配達員として働き始めることができます。報酬が安定しにくいなどウーバーイーツならではのデメリットもありますが、副業はもちろんアルバイトの代わりとしても活用できるでしょう。
【注文者】自宅にいながら幅広い店舗の料理を注文できる
ウーバーイーツには最低注文金額がないため加盟店の料理を1品から気軽に注文することができます。昼食や夕食としてまとまった料理を注文できるのは当たり前で、スイーツやドリンクを単品で頼んでも問題ありません。加盟店の数も多いため世代や性別を問わず利用しやすいサービスとなっています。
また、ウーバーイーツの支払いはキャッシュレスが中心で受取り時にも手間がかかりません。配達方法には置き配なども用意されており配達員と顔を合わせずに料理を受け取ることもできます。外出の時間が取れない方はもちろん、家事・育児で忙しい方でもでき立ての料理を食べられるのは魅力的です。なお注文者向けアプリでは送料無料キャンペーンの開催や割引クーポンの配布などが定期的におこなわれています。
【飲食店】コストをかけずにデリバリーサービスを導入可能
飲食店はウーバーイーツに登録することでコストをかけずにデリバリーサービスを導入することが可能です。通常、自社でデリバリーサービスを導入するためにはさまざまな費用が必要となります。配達用のスタッフやバイクはもちろん、デリバリー用のシステムや料理の包装など必要な準備は多いものです。個人規模の飲食店であれば、コストだけでなくデリバリーサービス導入までの手間も問題となるかもしれません。
一方、ウーバーイーツを導入することにより配達用のスタッフや車両、システムを数日で導入することが可能となります。2023年2月時点では登録時の手数料(350ドル)が免除となっており、注文用ソフトウェアや設定サポート付きのタブレットも無料で受け取れます。デリバリー用の包装など多少の費用・手間は必要となりますが、その点を含めても導入のメリットは大きいといえるでしょう。
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サービスを利用するためには手数料を支払う必要がある
ウーバーイーツは利用者から手数料という形で利益をえることでサービスを運営しています。サービス手数料は注文者と飲食店の2者が支払うもので、商品の注文金額に関わらず一定の手数料率となっています。
商品代金にサービス手数料が加えられるため、直接店舗で購入するより注文者の支払いは多くなります。また、別途必要となる送料によっては思ったより割高になる可能性もあるでしょう。飲食店は注文者よりも手数料率が高くなるため、利益を見込んだ価格設定が必要となります。無料で登録できるサービスではあるものの、継続して利用するためのデメリットも存在するのです。
注文者・飲食店それぞれにサービス手数料が発生
ウーバーイーツでは、注文者と飲食店のそれぞれに手数料が発生します。
注文者側にかかる主な費用は、商品代金のほか、サービス料や配達手数料などです。注文内容や配達距離、店舗、エリア、時間帯などによって金額は変わり、少額注文の手数料や優先配達料などが加算される場合もあります。実際に支払う金額は、注文確定前の会計画面で確認できます。
飲食店側の手数料は、配達方法によって異なります。Uber Eatsの配達パートナーを利用する場合は35％、店舗側が自社の配達スタッフで届けるセルフ配達の場合は15％が目安です。
たとえば、Uber Eatsの配達パートナーを利用する店舗で売り上げが2,000円だった場合、35％にあたる700円が手数料の目安となります。ただし、実際の条件は契約内容や提供形態によって異なる場合があります。
ウーバーイーツの商品価格は、店舗で直接購入する場合と異なることがあります。注文者にとっては、自宅や職場にいながら料理を受け取れる便利さがある一方で、商品代金に加えて各種手数料がかかるため、店頭購入より割高になる場合がある点を理解しておきましょう。
サービス手数料や送料は定期的に内容が更新されている
ウーバーイーツの料金や手数料は、定期的に内容が変更されています。
以前、ウーバーイーツの配達パートナーの報酬からは、サービス手数料として10％が差し引かれていました。しかし、現在の報酬体系では、配達パートナー向けのサービス手数料は撤廃されています。また、過去には「1件当たり最低300円」といった情報もありましたが、現在の公式情報では、1件当たりの最低保証額として固定金額は明示されていません。
注文者が支払う主な費用は、商品代金のほか、サービス料や配達手数料などです。以前は配達手数料が一律380円だった時期もありましたが、現在は注文内容や配達距離、店舗、エリア、時間帯などによって金額が変わります。少額注文の手数料や優先配達料などが加算される場合もあるため、注文確定前の会計画面で総額を確認することが大切です。
このように、ウーバーイーツの手数料や配達報酬の仕組みは、過去から何度も見直されています。古い料金体系を前提にせず、注文者は注文画面、飲食店は契約時の料金プラン、配達パートナーはアプリ上の予定配送料やプロモーション情報を確認しましょう。
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【注文者向け】ウーバーイーツの使い方・登録から注文まで
ウーバーイーツはWeb・スマートフォンどちらで利用するにもまずアカウントを作成する必要があります。とはいえ、登録は数分で完了しますし一度アカウントを作成すれば手軽に料理の注文をおこなえるようになります。
料理を注文しなければ支払いが発生することもないため、登録だけ済ませておくというのもおすすめです。アプリを利用すれば、居住地域にどのような店舗があるのか確認することもできます。ここではスマートフォンアプリを利用したアカウントの作成方法、ウーバーイーツの利用手順などを確認してみましょう。
スマートフォンアプリを利用すれば会員登録も手軽
ウーバーイーツの注文者向けアプリは、下記のような手順で登録や利用をすることができます。
- Uber Eatsアプリをダウンロード(AndroidはPlayストア、iPhoneはApp Store)
- 電話番号、メールアドレス、パスワードなどを入力して登録(SMS認証も必要)
- 配達先住所や支払い方法を設定
- 店舗や商品を選択して注文
- 商品受け取り後、飲食店と配達員の評価を入力
登録は5分程度で完了できますし、配達先や支払情報などに問題がなければすぐに料理を注文することが可能です。アカウントを作成すればウーバーイーツの公式サイトからも注文が可能ですが、手軽さを優先するならスマートフォンアプリを利用するのがおすすめです。ちなみにアカウント作成後はお得にウーバーイーツを利用できる初回限定クーポンが提供されるので、「クーポン・プロモーション」の項目で確認しておきましょう。
支配方法は複数あり置き配や時間指定なども可能
ウーバーイーツではクレジットカードなどのキャッシュレス決済をはじめ、複数の支払い方法を選ぶことが可能です。2023年2月時点では下記の支払い方法を利用することができます。
- クレジットカードまたはデビットカード
- PayPay
- 楽天ペイ
- Apple Pay
- Uber Eatsギフトカード
- バウチャー(バウチャーコード)
- 現金
クレジットカードやキャッシュレス決済ではポイントが付与されますし、時期によっては還元率アップのキャンペーンが開催されていることもあります。なお対面での受け取りの他、置き配や時間指定なども選択することが可能です。ただし、現金払いはお釣りの受け渡しが必要となるため置き配の指定ができません。他の支払い方法とは違い1回の注文で10,000円(税込)という上限も設けられているので注意しましょう。
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【配達員向け】登録や報酬の仕組み・稼ぐコツを確認
ウーバーイーツ配達員は、一般的なアルバイトと比較すると特に登録や働き方、給料などで大きな違いがあるといえます。給料は報酬制となっているため安定して稼ぐためにはコツが必要ですが追加報酬も豊富に用意されているのが魅力です。
ウーバーイーツの報酬(予定配送料)は上記のような計算式で算出されます。登録の条件とともに報酬の算出方法を理解しておきましょう。
面接なども必要なく1週間程度で配達員登録可能
ウーバーイーツは下記の条件を満たしていれば誰でも配達員に登録することができます。
- 満18歳以上
- スマートフォンを持っている
基本的な条件は年齢だけで、専用アプリをインストールするスマートフォンがあれば配達員として働くことが可能です。面接などはなく履歴書を書く手間も省けますし、最短で1週間程度で配達員として働き始めることができます。実際に配達をする際には自転車や原付バイクなどの車両とともに、料理を運ぶためのバッグも必要です。一方、車両はレンタルも可能ですし、バッグの指定はないため低価格の市販品を利用することもできます。働き始めるまでの手間や費用が少ないのはウーバーイーツの大きなメリットです。なお配達員に登録する際は身分証明書や車両ごとに決められた書類の提出が必要となります。
報酬は距離や料理の待ち時間などによって変動
ウーバーイーツの基本的な報酬は、配達先までの距離や料理の待ち時間によって変動します。2023年2月時点でのウーバーイーツの基本的な報酬は下記の2つによって構成されています。
- 基本金額：配達に費やす予定の時間と距離、および商品の受け取り場所や届け先が複数あるかどうかを基に算出
- 配達調整金額：特定の状況において、基本金額に加算
基本金額と配達調整金額を合わせて配送料と呼びます。配達調整金額は交通状況の混雑や受け取り場所での待ち時間が長い場合などに基本金額に加算されます。具体的な金額は公表されていませんが、配達1件の報酬の合計は最低金額である300円(税込)から500円(税込)程度となることが多いようです。配送料も含めて最終的に獲得できる報酬は、アプリで配達リクエストを受けた時点で確認できる仕組みとなっています。
ブーストやピーク料金など追加報酬が豊富なのも特徴
ウーバーイーツではブーストやピーク料金など、豊富な追加報酬が用意されています。
- ブースト：配送料の基本料金を、注文の多い時間やエリアにおいて一定の倍率で増額
- ピーク料金：注文の多い時間やエリアにおいて配達ごとに追加報酬が発生
ブーストは基本料金を1.1倍や1.4倍など一定の倍率で増額させるものです。一方のピーク料金は配達1件ごとに数百円程度の報酬が加算されます。ブーストはアプリのプロモーションやマップから事前に確認ができますし、ピーク料金はアプリ上にリアルタイムで表示されます。ランチタイム(11:00~14:00)やディナータイム(18:00~21:00)、雨の日の配達などウーバーイーツの需要が高い日ならブーストとピーク料金を積極的に狙うことも可能です。さらに配達回数に応じて追加報酬がもらえるクエストや、注文者の任意で支払われるチップ制度も導入されています。基本となる配送料は決して高いとはいえませんが、追加報酬を上手く活用すれば安定して稼ぐことも可能です。
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配達員の事故や労働環境などの問題も少なからず発生している
ウーバーイーツのような企業に縛られない働き方はギグワークとも呼ばれ、日本だけでなく世界的に拡大の一途を辿っています。場所や時間に縛られず、フレキシブルに報酬をえられるのはライフスタイルが多様化した現代にふさわしい働き方だといえます。
一方、「新しい働き方」であるウーバーイーツはサービス開始から少なからず問題点も指摘されています。例えば配達員はウーバーイーツと雇用関係がないため、事故を起こした際の責任をすべて引き受けなくてはなりません。また、誰でも配達員になれるためマナーや質には差があり注文者や飲食店とのトラブルも問題となっています。
労働条件などは少しずつ改善の方向へ進んでいる
ウーバーイーツでは、配達パートナー向けのサポートプログラムとして、事故時の補償制度を用意しています。配達中に発生した対人・対物事故への補償に加え、2019年10月からは配達パートナー自身のケガも補償対象となりました。事前申し込みや追加料金の支払いは不要です。
また、Uberの公式ページでは、配達パートナー自身の傷害補償について、配達リクエストを受けた時点から配達完了またはキャンセルまでに加え、配達終了後15分以内に生じた事故も対象とされています。
一方で、ウーバーイーツの配達パートナーは個人事業主として稼働するため、会社員のように自動的に労災保険が適用されるわけではありません。ただし、2021年9月1日からフードデリバリー配達員も労災保険の特別加入制度の対象となり、希望する場合は自己負担で加入できるようになりました。
このように、事故やケガに備える制度は少しずつ整備されています。ただし、補償の対象や条件は制度ごとに異なるため、配達を始める前に公式情報や加入条件を確認しておくことが大切です。
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プライバシーやトラブル対応の仕組みも整備されている
ウーバーイーツでは、注文者・配達パートナー・飲食店がアプリを通じてやり取りするため、住所や配達状況などの情報が必要な範囲で共有されます。そのため、利用時には登録情報や配達先住所を正しく設定し、建物名や部屋番号などの入力ミスを防ぐことが大切です。
注文した料理に不足や誤りがあった場合、Uber Eatsではアプリやヘルプページから問い合わせできます。公式ヘルプでは、注文内容が誤っていた場合、内容を確認したうえで返金対象になる可能性があると案内されています。ただし、最適なサポートを受けるには48時間以内の連絡が推奨されています。
また、日本のUber Eatsでは、アカウントを持つ利用者はアプリ内のヘルプまたはWebのヘルプページから問い合わせる仕組みです。フードデリバリーでは、誤配達や商品の不足、配達遅延などが起こる可能性があります。万が一トラブルが発生した場合は、配達パートナーへ直接対応を求めるのではなく、アプリ内のヘルプから運営に連絡し、返金や確認の可否を相談しましょう。
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注文者としてはもちろん配達員・飲食店も利用するメリットが多い
ウーバーイーツは注文者・配達員・飲食店それぞれにメリットのあるフードデリバリーサービスです。手軽に料理を注文できるだけでなく、配達員として登録すれば自由な時間・スケジュールで報酬をえることができます。日本だけでなく、世界中でサービスエリアや利用者を拡大してきたのは利用者のニーズを組んだサービスを提供してきたウーバーイーツだからこそだといえます。
ウーバーイーツの魅力を体感してみたいなら、まずはアカウントを作成してみてはいかがでしょう。サービス開始や停止は自由ですし、利用しなければ手数料もかからないため気になるなら登録してみるのがおすすめです。
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